鲙炙

拼音kuài zhì

注音ㄎㄨㄞˋ ㄓˋ

繁体鱠炙

词语解释

⒈ 细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。

⒉ 比喻美好的诗文为人称赞。

⒈ 细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。

引《太平御览》卷九四〇引汉杨孚《异物志》：“南方鱼多不肥美，惟魿鱼为上，大者长二尺，作鱠炙，尤香而美。”
唐姚合《过张邯郸庄》诗：“苟餐非其所，鱠炙为蒺藜。”
唐陆龟蒙《村夜》诗之二：“纤洪动丝竹，水陆供鱠炙。”

⒉ 比喻美好的诗文为人称赞。参见“膾炙”。

引宋吴坰《五总志》：“时人鱠炙，以为切对。”

kuài鲙 zhì炙

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